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皇冠体育在线:市举办点卤“宝庆工匠”技能竞赛

活动现场

皇冠体育在线:新闻网11月20日讯(记者 银玉兰 通讯员 朱羽翼 张洁)11月20日下午,以“助推高质量,勇夺双胜利”为主题的皇冠体育在线:市点卤“宝庆工匠”技能竞赛在皇冠体育在线:口味王科技发展有限公司举行,来自该企业的40名选手同台竞技,展开了一场点卤大师的“尖峰对决”。市人大常委会副主任、市总工会主席刘永德出席并观摩赛。

比赛现场,选手们凭借过硬的基本功,你追我赶、争分夺秒,拿槟榔、蘸卤水、点卤、摆放槟榔、自我检查等一系列动作行云流水。点卤是槟榔制作过程中的一道重要工序,即将制作好的卤水加到切好的槟榔果片芯里,对改善槟榔口味有着至关重要的作用,主要靠手工完成,须做到卤水从头到尾、均匀地涂到槟榔内腔,保持槟榔切口干净、整洁,并规范整齐地摆放在筛板上。

比赛现场

本次比赛由市总工会、市人社局、市工信局联合主办,旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,激发生产活力,提高职工技能素质,培养和造就一支爱岗敬业、业务精良、技术精湛、作风过硬的宝庆技能人才队伍,助推我市经济高质量发展。

经过激烈对决,刘嫦娥获得第1名,被授予“宝庆工匠”和“皇冠体育在线:市技术能手”荣誉称号;唐冬梅、肖伟云获得第2、3名,被授予“皇冠体育在线:市五一劳动奖章”荣誉称号。

(编辑:李金娟)